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    Pour la Chandeleur, des crêpes sans œufs ni lait, c’est possible et c’est même délicieux ! Pourquoi sans œufs ? Parce que chaque année en France, 49 millions de poules sont exploitées pour leurs œufs et la majorité d’entre elles subissent leur vie en cage, les poussins mâles sont quant à eux broyés ou gazés encore vivants. Pourquoi sans lait ? Parce que des centaines de milliers de veaux sont séparés de leurs mères. Si c’est un mâle, il sera engraissé et tué à l’abattoir, si c’est une femelle, elle sera exploitée pour son lait pendant environ 5 ans et elle aussi finira à l’abattoir. Mais bonne nouvelle : nous n’avons pas besoin de lait ni d’œufs pour être en bonne santé (et pour se régaler).
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