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capitole46

Pronos Top 14 - Journée 16

Messages recommandés

stadeli
il y a 3 minutes, tropézien a dit :

 

Une bonne rouille plutôt que de l'aïoli :clin

Merdum, après la seiche à l'aïoli dégustée hier soir, ma plume a fourché (un rappel gastrique l'a aidé aussi ):biggrin:

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tropézien
Il y a 2 heures, Papalou a dit :

Enfin, je trouve quand même dingue que Gabi pense que faire une soupe de poisson, ce soit un "boulot de fou", et que sous prétexte que le cadre soit "superbe", on te vende une soupe de poisson près de 500 balles.

Et ne croyez pas que je sois radin, j'ai déjà dépensé 250 à 300 euros par tête pour manger dans un gastronomique, j'ai toujours eu l'impression d'en avoir pour mon argent (le cadre ET la qualité du contenu de l'assiette).

Mais 74 euros pour une soupe de poisson, ça me dépasse...

 

74 euros, ça fait 67 € HT. Sachant que pour une resto de ce type, le ratio de matières premières ne doit pas dépasser les 30% soit 20 €. Le poisson frais est à minimum 20 € le kilo sachant qu'il y a de la rascasse, congre, vive, vieille voire saint pierre. Le prix ne me choque pas. La bouillabaisse à 20 ou 30 €, là, on est sûr que c'est du congelé.

Après, je t'invite à faire une bouillabaisse et tu me diras si c'est facile. Je pense que c'est un peu plus difficile que de mettre une côte de boeuf au four.

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Papalou
il y a 4 minutes, tropézien a dit :

Après, je t'invite à faire une bouillabaisse et tu me diras si c'est facile. Je pense que c'est un peu plus difficile que de mettre une côte de boeuf au four.

 

Je ne suis pas une feignasse comme Gabi rebuté par quelques arêtes, pas de souci pour faire une bouillabaisse, je sais cuisiner et ne me contente pas de filer des ordres à quelques pakistanais comme toi. (putaing, les smileys marchent pas ce matin, CD !)

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tropézien
il y a 3 minutes, Papalou a dit :

 

Je ne suis pas une feignasse comme Gabi rebuté par quelques arêtes, pas de souci pour faire une bouillabaisse, je sais cuisiner et ne me contente pas de filer des ordres à quelques pakistanais comme toi. (putaing, les smileys marchent pas ce matin, CD !)

 

Pas la peine, j'ai un chef et 2 seconds pour ça. Je parle pas aux migrants.

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Papalou

Il faudrait qu'un admin veuille bien nous renommer ce sujet en "la bouillabaisse, est-ce que c'est dégueulasse ou pas ?"

  • Haha 1

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tire-bouchon

Moi, dans la bouillabaisse, j' ajoute toujours un filet d' au de javel, pour l' assainissement. :P

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gronounours
Il y a 3 heures, stadeli a dit :

C'est sur, c'est plus difficile à manger que ces saloperies de soles, daurades, et loups d'élevages mous et insipides. Mais trier un filet de vive, de rascasse ou autre et  le déguster accompagné du bouillon et de l'aïoli rouille :ibplangue:

 

Euh... il faudrait peut-être ouvrir un sujet Gastro avant la punition non ?:P

 

http://www.forumst.net/topic/7268-le-coin-des-cuistots/?page=30

 

:chinois:

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capitole46
Il y a 5 heures, Papalou a dit :

Enfin, je trouve quand même dingue que Gabi pense que faire une soupe de poisson, ce soit un "boulot de fou", et que sous prétexte que le cadre soit "superbe", on te vende une soupe de poisson près de 500 balles.

Et ne croyez pas que je sois radin, j'ai déjà dépensé 250 à 300 euros par tête pour manger dans un gastronomique, j'ai toujours eu l'impression d'en avoir pour mon argent (le cadre ET la qualité du contenu de l'assiette).

Mais 74 euros pour une soupe de poisson, ça me dépasse...

Pour moitié moins, je te file la première place aux prochains pronos. :yes:

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capitole46

Ça y est, ils se sont barrés!

Ils cuisinent vraiment comme des cochons!

Ça sent le poisson pas frais en plus!

 

nettoie.gif

Modifié par capitole46

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tropézien
il y a 3 minutes, capitole46 a dit :

Ça y est, ils se sont barrés!

Ils cuisinent vraiment comme des cochons!

Ça sent le poisson pas frais en plus!

 

nettoie.gif

 

Escroc va !

 

Pour la peine, ce soir je mange un risotto aux morilles.

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tire-bouchon

et moi frites/surimi/ketchup. :P

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tropézien
à l’instant, tire-bouchon a dit :

et moi frites/surimi/ketchup. :P

 

Toi, je ne te crois pas. C'est le repas de Papalou ça.

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Papalou
il y a 8 minutes, tropézien a dit :

 

Toi, je ne te crois pas. C'est le repas de Papalou ça.

 

Non, ça c'est ce que tu te mets dans le fondement tous les matins. :yay

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tropézien

Un parigot, ça bouffe n'importe quoi. 

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Papalou
il y a 35 minutes, tropézien a dit :

Un parigot, ça bouffe n'importe quoi. 

 

Ca je confirme.

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tropézien
il y a 4 minutes, Papalou a dit :

 

Ca je confirme.

 

Tu vois, des fois on est d'accord. Cyril démission !

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stadeli

Quiche au chorizo - salade et une quille de Madiran à la santé des deux blessés :(

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tropézien
il y a 9 minutes, stadeli a dit :

Quiche au chorizo - salade et une quille de Madiran à la santé des deux blessés :(

 

Tu le dégraisses ton chorizo avant ?

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stadeli

Non pas celui là, il est très maigre et le peu de gras se diffuse dans le "flan" avec les épices :rolleyes:

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capitole46

Moi  : endives, patates rissolées a la graisse de canard et steack, crêpes en dessert.

Un repas de prolo quoi:Neutral:

J'aurai presque pu inviter Mélenchon tiens!

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Gabi
il y a 11 minutes, capitole46 a dit :

Moi  : endives, patates rissolées a la graisse de canard et steack, crêpes en dessert.

Un repas de prolo quoi:Neutral:

J'aurai presque pu inviter Mélenchon tiens!

Ça dépend, tes endives étaient bios ?

  • Haha 1

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Rag0udv0

C'est un peu trop carné. Ça manque de quinoa !

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capitole46
Il y a 2 heures, Gabi a dit :

Ça dépend, tes endives étaient bios ?

J'en sais rien, elles parlaient pas!

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