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Le coin des cuistots!


nico

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Posté(e)
Il y a 3 heures, Papalou a dit :

 

T'es vraiment un imposteur ! :rolleyes:

Tu n'as jamais mangé de la grenaille disposée autour d'un chapon, avec en plus du jus de cuisson de la volaille, de l'ail en chemise et du thym frais pour le parfumer ?

Tu n'as jamais mangé une purée de rattes de sable maison, avec un trait d'huile de noisette ou de truffe ?

Tu n'as jamais mangé des pommes "Anna" (je te laisse chercher la recette), servies entre autres au Jules Verne, qui il est vrai n'a qu'une seule étoile au Michelin...

 

Escroc ! :whist:

 

Ça a l'air bien tes trucs de beauf. T'as mangé des pommes de terres en lamelles disposées en cercle dans un resto étoilé. Y avait de la mayo au moins ?

Rien à voir mais j'ai vu qu'à Paris, il y avait un resto où tu pouvais cuire ta viande toi-même. Faut quand même être sacrément con pour aller cuisiner au resto. A quand le resto où tu peux faire la plonge.

  • Haha 1
Posté(e)

Faites moi rêver avec une pomme de terre... Signé Joel Robuchon :wub:

Posté(e)
il y a 1 minute, stadeli a dit :

Faites moi rêver avec une pomme de terre... Signé Joel Robuchon :wub:

 

Arrête, j'attends Papalou :clin:drinks

Posté(e)
il y a 12 minutes, tropézien a dit :

 

Ça a l'air bien tes trucs de beauf. T'as mangé des pommes de terres en lamelles disposées en cercle dans un resto étoilé. Y avait de la mayo au moins ?

Rien à voir mais j'ai vu qu'à Paris, il y avait un resto où tu pouvais cuire ta viande toi-même. Faut quand même être sacrément con pour aller cuisiner au resto. A quand le resto où tu peux faire la plonge.

 

Putain t'as mis le temps, t'as du boulot ou quoi ?

 

Les pommes Anna au JV ne sont pas disposées en cercle, mais présentées comme un mille-feuille.

Et la mayonnaise, quand c'est bien fait c'est très bon, mais môssieur doit préférer du poisson vapeur avec du quinoa bouilli, apparemment tout ce qui contient un peu de gras te fais fuir.

Le cerveau étant composé d'une majorité de gras, du coup le tien a du fondre. :P

Posté(e)
il y a 10 minutes, Papalou a dit :

 

Putain t'as mis le temps, t'as du boulot ou quoi ?

 

Les pommes Anna au JV ne sont pas disposées en cercle, mais présentées comme un mille-feuille.

Et la mayonnaise, quand c'est bien fait c'est très bon, mais môssieur doit préférer du poisson vapeur avec du quinoa bouilli, apparemment tout ce qui contient un peu de gras te fais fuir.

Le cerveau étant composé d'une majorité de gras, du coup le tien a du fondre. :P

 

Ouais j'ai du boulot faignasse de mélenchoniste !

Le poisson, je le préfère saisi à la poêle. Le quinoa, j'aime bien en taboulé surtout. Le gras ne me fait pas peur, il en faut contrairement aux sucres simples. C'est sûr que je préférerais toujours la ratatouille de ma mère avec tous les légumes revenus séparément que ton mille feuilles de chips. 

 

T'as pensé à te beurrer la rondelle au kouign amann aujourd'hui ?:drinks

  • Haha 1
Posté(e)
il y a 13 minutes, tropézien a dit :

 

Ouais j'ai du boulot faignasse de mélenchoniste !

Le poisson, je le préfère saisi à la poêle. Le quinoa, j'aime bien en taboulé surtout. Le gras ne me fait pas peur, il en faut contrairement aux sucres simples. C'est sûr que je préférerais toujours la ratatouille de ma mère avec tous les légumes revenus séparément que ton mille feuilles de chips. 

 

T'as pensé à te beurrer la rondelle au kouign amann aujourd'hui ?:drinks

 

Veggie friendly :wub:

  • Haha 1
Posté(e)
il y a 18 minutes, tropézien a dit :

T'as pensé à te beurrer la rondelle au kouign amann aujourd'hui ?:drinks

 

Et toi a te mettre quelques croustibats lubrifiés à l'aïoli ?

Posté(e)

Le poisson ça vit dans la mer ou des couillons pissent dedans quand ce ne sont pas des pétroliers qui degueulent leurs cargaisons et des boites qui s'en servent de fosse septique.

Les rivières hormis le pétrole, quasi idem avec les engrais des agriculteurs

 

J'ai rarement vu une vache se faire pisser dessus par qq'un, bouffer du mazout, etc.

 

 

 

 

Ça va fighter nom di diou!:P

Posté(e)

Vous remarquerez que ce sujet concernant la "restauration"  reste plus ou moins dans le thème. Et ce malgré les tentatives désespérées d'agitateurs mélanchonistes ou des planqués au fin fond de l'aveyron...

Posté(e)

Lu tout à l'heure :

 

"Hier, ma nièce n'a pas voulu manger de la langue de bœuf car ça sortait de la bouche de l'animal. Je lui ai fait des œufs".

  • Haha 3
Posté(e)
Il y a 14 heures, Tropico a dit :

C'est vieux c'est de coluche.

 

"bonjour,vous avez des cuisses de grenouille?"

"on t'emmerde,mes cuisses et moi!!!"

Posté(e)

J' ai dit un jour à ma futur compagne, qu'elle avait des jambes de biche. Pas aussi fines mais aussi poilues.

ça a été un peu dur les jours suivants.

Posté(e)
57 minutes ago, tire-bouchon said:

J' ai dit un jour à ma futur compagne, qu'elle avait des jambes de biche. Pas aussi fines mais aussi poilues.

ça a été un peu dur les jours suivants.

 

Elle est choucheptible ?

  • 4 weeks later...
Posté(e)

Ce soir, steak de betterave

(betterave pesto, flocons d'avoine, oignon et fêta) en accompagnement un taboulé de boulgour.

Sauce : Tahini vert.

C'est fête ce soir.

:alien:

 

Colza Nostra
Posté(e)

On comprend mieux ta gueule en avatar.

  • Haha 3
tire-bouchon
Posté(e)

Le corps de Cyril a été bouffé par les limaces

Posté(e)
Il y a 3 heures, Cyril a dit :

Ce soir, steak de betterave

(betterave pesto, flocons d'avoine, oignon et fêta) en accompagnement un taboulé de boulgour.

Sauce : Tahini vert.

C'est fête ce soir.

:alien:

 

Moi je me douche avec.:Neutral: 

  • Haha 1
Posté(e)

S'il est vert, c'est surtout qu'il a moisi ton tahin, non ? Normalement c'est couleur crème (sans colza).

le zèbre aux courges
Posté(e)
Il y a 9 heures, Cyril a dit :

Ce soir, steak de betterave

(betterave pesto, flocons d'avoine, oignon et fêta) en accompagnement un taboulé de boulgour.

Sauce : Tahini vert.

C'est fête ce soir.

:alien:

 

Il me tarde que le mot steak soit réservé aux produits "animal" et non "végétal". Steak et betterave associés j'en ai mal à l'estomac.

Posté(e)

Saignant, le steak ?

Posté(e)
il y a 42 minutes, diogene a dit :

Saignant, le steak ?

 

Non : c'est néant, le steak.

Posté(e)

Je comprends mieux maintenant les triathlons et les courses de Cyril dans toute la France, ça lui permet d’œuvrer plus discrètement que si il agissait prêt de chez lui  :shaun:

Posté(e)
Il y a 14 heures, le zèbre aux courges a dit :

Il me tarde que le mot steak soit réservé aux produits "animal" et non "végétal". Steak et betterave associés j'en ai mal à l'estomac.

Il me semblait que c'était déjà le cas,non!?

En fait, c'est en cours : ici

le zèbre aux courges
Posté(e)
Il y a 2 heures, diogene a dit :

Bande de trou du cul. Comme l'autre conne qui s'était réjouie de la mort du boucher lors de la mort de beltram dans le supermarché. J'ai pas suivi combien d'année de prison elle avait pris pour apologie de terrorisme,  incitation au meurtre et tout ce qu'on pourrait lui mettre sur la gueule.

le zèbre aux courges
Posté(e)
Il y a 1 heure, capitole46 a dit :

Il me semblait que c'était déjà le cas,non!?

En fait, c'est en cours : ici

C'est pour ça que j'en parle

Posté(e)
il y a 12 minutes, le zèbre aux courges a dit :

Bande de trou du cul. Comme l'autre conne qui s'était réjouie de la mort du boucher lors de la mort de beltram dans le supermarché. J'ai pas suivi combien d'année de prison elle avait pris pour apologie de terrorisme,  incitation au meurtre et tout ce qu'on pourrait lui mettre sur la gueule.

Tu accuses sans preuve là... Peut être est-ce un client mécontent, un commerçant du quartier qui en a marre de cette concurrence..... 

Il faut laisser faire la justice.

Pour l'autre conne du supermarché, je suis bien sûr 100%  de ton avis.

 

le zèbre aux courges
Posté(e)
il y a 1 minute, Cyril a dit :

Tu accuses sans preuve là... Peut être est-ce un client mécontent, un commerçant du quartier qui en a marre de cette concurrence..... 

Il faut laisser faire la justice.

Pour l'autre conne du supermarché, je suis bien sûr 100%  de ton avis.

 

Désolé je commente juste par rapport à ce qui est relayé dans l'article. Si ce n'est pas un coup d'extrémistes violent tant mieux. Encore une fois chacun fait ce qu'il veut. Qu'ils dénoncent la maltraitance animal ok mais s'en prendre à une boucherie non. Si ce sont vraiment des groupes "vegans" j'attends les mêmes taulė que lors des casses lors des manifs

Posté(e)

Ceux qui ont bon goût mangent du poisson et pas de la viande.

  • Upvote 1
tire-bouchon
Posté(e) (modifié)

Et le phoque, c' est de la viande ou du poisson ? :P

 

Moi quand je vois un végan ( c'est un mec aux yeux vitreux qui répète en boucle: B12)  je traverse la rue et je lui pète sa gueule, lui et sa mère.

PS: c'est pour faire avancer le débat.

Modifié par tire-bouchon
Posté(e)

mmkq.jpg

  • Haha 3
Posté(e)
Il y a 15 heures, tropézien a dit :

Ceux qui ont bon goût mangent du poisson et pas de la viande.

Et les fruits de mer, ça fait parti du bon goût ou non ?

  • J'aime 1
gronounours
Posté(e)

Ni viande, ni poisson ... j’ai trouvé mes 1ers cèpes et girolles ce matin : juste poêlés dans un filet d’huile d’olive => le bonheur dans toute sa simplicité ! :whistling:

Posté(e)

Déjà ? Avec la météo qu'il y a eu ??! :huh:

gronounours
Posté(e)
il y a 1 minute, Gabi a dit :Déjà ? Avec la météo qu'il y a eu ??! :huh:

 

Oui ... les girolles sortent souvent mi-mai par ici mais les cèpes c’est plus rare !

On a eu beaucoup de pluie en début de mois et un coup de chaud dans la foulée ... même si ça s’est refroidit depuis le début de la semaine, c’est parfait pour les girolles et ça devrait l’etre encore plus ce week-end vue la météo annoncée ! :original:

 

tire-bouchon
Posté(e)
il y a 7 minutes, gronounours a dit :

Ni viande, ni poisson ... j’ai trouvé mes 1ers cèpes et girolles ce matin : juste poêlés dans un filet d’huile d’olive => le bonheur dans toute sa simplicité ! :whistling:

Comme Gronounours.

Et en plus ils avaient eu la bonne idée de pousser dans des bocaux. :P

  • Haha 1
Posté(e)
il y a 6 minutes, gronounours a dit :

 

Oui ... les girolles sortent souvent mi-mai par ici mais les cèpes c’est plus rare !

On a eu beaucoup de pluie en début de mois et un coup de chaud dans la foulée ... même si ça s’est refroidit depuis le début de la semaine, c’est parfait pour les girolles et ça devrait l’etre encore plus ce week-end vue la météo annoncée ! :original:

 

Je parlais des cèpes.

Les Girolles en mai, c'est normal mais des cèpes si tôt alors que ca fait 6 mois qu'il pleut et qu'il fait froid, je suis très étonné ! :o

Posté(e)
Le 14/05/2018 à 20:01, Cyril a dit :

Ce soir, steak de betterave

(betterave pesto, flocons d'avoine, oignon et fêta) en accompagnement un taboulé de boulgour.

Sauce : Tahini vert.

C'est fête ce soir.

:alien:

 

je propose un Cyrilthon pour aider notre ami à sortir du guêpier ou il s'est fourré........

ah merde,pas de thon!!

bon,ben un Cyrilsoja alors.:biggrin:

  • Haha 1
Posté(e)

ce midi,calmars frais farcis de St Jacques,crevettes,calmars, moules et farce viande maison,sauce armoricaine ,le tout arrosé d'un Aloxe Corton 2015 de chez Joseph Drouhin et d'un Mercurey clos du Roy 2015,la vache,on s'est régalé force 12!!!

  • J'aime 1
  • Downvote 1
Posté(e)

mouais, c'est dommage pour les Saint Jacques...C'est tellement exceptionnel nature juste snacké tourne et retourne.

Par contre coté pinard...:ibplangue:

tire-bouchon
Posté(e)

c'est vrai.

Qui a eu l'idée de farcir des Calamars avec des St-Jacques.

les St-Jacques en carpaccio marinées.

Posté(e)

c'est de la St Jacques de prolétaire,les gars.........genre 60/80 au kg,on est proche de la pétoncle.

bien sur que la vraie st Jacques de compétition,c'est nature peinture!!!

 

 

Posté(e)

C'était un plat "Picard" alors ? :P

gronounours
Posté(e)
il y a 27 minutes, stadeli a dit :

C'était un plat "Picard" alors ? :P

 

Même pas : Eco+ !:chuis:

Posté(e)

Je suis pas très fan de l'Aloxe Corton.

Posté(e)
il y a 3 minutes, gronounours a dit :

 

Même pas : Eco+ !:chuis:

Fait pas le malin avec tes cèpes et girolles de Roumanie. 

  • Haha 1
tire-bouchon
Posté(e)
il y a 55 minutes, Kirky a dit :

c'est de la St Jacques de prolétaire,les gars.........genre 60/80 au kg,on est proche de la pétoncle.

bien sur que la vraie st Jacques de compétition,c'est nature peinture!!!

 

 

Faut pas dire ça!

Les véritables Pétoncles c'est top de chez top.

Tu parles des similis qu'on vend sous le nom impropre de St-Jacques.

D' ailleurs il existe aussi des ersatz de pétoncles.

Tout fout le camp.

Même les ostréiculteurs qui produisent de la qualité sont obligés d' organiser leur filières, les rois ne la triploïde refusant d' indiquer leur bidouillage sur les  bourriches.

gronounours
Posté(e)
il y a 6 minutes, stadeli a dit :

Fait pas le malin avec tes cèpes et girolles de Roumanie. 

 

Gaillac, le Tarn et la Roumanie ... même combat : personne ne sait où c'est ! 

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